![5. Finca Muxbal – Mexiko Espresso](http://19grams.coffee/cdn/shop/files/5-Dezember_18ba30b1-492c-42d8-bb3f-5ed762859cf2.png?v=1695654363&width=3840)
![5. Finca Muxbal – Mexiko Espresso](http://19grams.coffee/cdn/shop/files/Dosen_Einzeln_05_e4a14f4c-29a4-4c91-a854-d6dd481fd9a7.jpg?v=1695654363&width=3840)
Bloody Good Advent
– Seit 8 Jahren
![Mexico Lovene Birdview](http://19grams.coffee/cdn/shop/files/mexico-landscape.webp?v=1663682282&width=1500)
Zum Kaffee
Milchschokolade, Rote Pflaume, Limette
Süße: 4/5 Reife Birne
Säure: 3/5 Pfirsich
Körper: 3/5 nussig
Varietät: Caturra, Mondo Novo, Catuai
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2022/23
Trockungszeit: auf erhöhten Betten in der Sonne
Zubereitungsbeispiel:
1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden
Über den Kaffee
![19grams Finca Muxbal – Mexiko Haus](http://19grams.coffee/cdn/shop/files/muxbal6.jpg?v=1695654641&width=1500)
Über die Farm
Zusammenarbeit: Mehrjähriger Partner
Farmer/ Produzent: Maeggi Rodriguez und ihre Söhne, Jorge und Juan Pablo
Betreiberform: Kooperative
Land, Region: Mexiko, Union Juarez, Chiapas
Anbauhöhe: 1.500 m üNN
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: Auf der Farm
Anzahl der Varietäten: Mehrere
Erntezeit: Nov-März
Mehr zur Farm
![Espresso läuft durch Siebträger in 19grams Tasse](http://19grams.coffee/cdn/shop/files/espresso_in_cup.jpg?v=1657703104&width=1500)
Bloody Good Espresso
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben.
Mit unseren Espresso-Röstungen präsentieren wir die intensiven Geschmacksprofile verschiedener Kaffee-Ursprünge. Entdecke unsere Single Origin Espressos - allesamt 100% Aracabica Kaffees, die von unserem Röstteam sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet wurden.
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