Bloody Good Advent
– Seit 8 Jahren
Zum Kaffee
Brombeere, Haselnuss, Schokolade
Varietät: Catimor P3/P4
Verarbeitung: Double Fermentation Natural
Erntejahr: 2022
Trockungszeit: einige Tage
Zubereitungsbeispiel:
1:2, 19gr Kaffee für 40gr Espresso, Brühzeit: 30-35 Sekunden.
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: seit 2021
Farmer/ Produzent: Yenai
Betreiberform: Familiengeführte Farm
Land, Region: CN, Yunnan
Anbauhöhe: 1.600m üNN
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: am Hang gewachsen
Ort der Verarbeitung: auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Dez - April
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