Sonora SL28 Kapseln
Nektarine, Himbeere, Orangenfudge
€14,90

€37,25 / kg

15 Stk. /Tüte
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Specialty Coffee und Kapseln gehen nicht zusammen? Wir denken, das stimmt nicht.

Die SL28 Varietät stammt - wie die Geisha-Sorte - aus Afrika. Hier wurde sie in den Scott-Laboratories entwickelt. Ein Sorte mit fruchtig-komplexen Noten. Jetzt auch für deine Kapsel-Maschine.


Ziel war es einen unkomplizierten Kaffee zu rösten, der auf Knopfdruck den besten Geschmack entfaltet.

Über den Kaffee

'Natural' bedeutet, dass die vollreifen Kaffeekirschen nach der Ernte mit ihrer Schale, also inklusive ihrem Fruchtfleisch auf dem Patio ausgebreitet, von der Sonne getrocknet und anschließend gepulpt werden. Die Kaffeebohnen nehmen bei diesem Prozess die volle Süße der Frucht auf.

Probiere unbedingt auch unseren Sonora Geisha Honey Kaffee. Somit hast du die einzigartige Möglichkeit, zwei Geisha Kaffees von einer Farm mit unterschiedlichen Verarbeitungsprozessen zu genießen.

Über die Farm
Alberto Guardìa baut bereits seit über 50 Jahren Kaffee an. Seine Familienfarm - mit dem klangvollen Namen Hacienda Sonora, liegt an den fruchtbaren Ausläufern des berühmten Vulkans Poas im West Valley, Costa Ricas.

Was du über diesen Kaffee wissen solltest:

Betrachtet man die Lage der Kaffeeanbaugebiete, erstrecken sich diese als breiten Kaffee-Gürtel rund um den Äquator. Die Erntezeiten in diesen Gebieten richten sich nach dem Stand der Sonne und wandern über das Jahr hinweg von Norden nach Süden. In Anbauregionen, die nördlich des Äquators liegen, wie beispielsweise Costa Rica, Indien oder Äthiopien, ist die Haupterntezeit für Kaffee zwischen September und Dezember. In den südlich vom Äquator gelegenen Anbauländern, wie Indonesien und Papua-Neuguinea, beginnt die Ernte meist erst im April oder Mai und kann bis August dauern. Ausnahmen sind Länder wie Ecuador, Kolumbien oder Ruanda und Kenia. Diese Anbaugebiete liegen direkt am Äquator und können, in den richtigen Höhenlagen, das ganze Jahr über Kaffee produzieren.

Zubereitungsmethoden

Empfohlenes Brühverhältnis

Wir empfehlen die Lungo-Taste deiner Pods Maschine, denn die Kapsel enthält mehr Kaffee als andere.

Geschmacksnoten

Nektarine, Himbeere, Orangenfudge

Nektarine

Himbeere

Orangenfudge

Charakter

Ein fruchtiger SL28 für deine Nespresso-Maschine. Perfekter Kaffee auf Knopfdruck.

Über den Kaffee

Varietät: SL28

Verarbeitung: Natural

Anbauhöhe: 1300 m

Düngemethode: biologisch

Erntejahr: 2020

Erntezeit: Dez - Feb

Bodentyp: vulkanische Erden

Schattentyp: im Schatten gewachsen

Ort der Verarbeitung: auf der Farm

Trocknungszeit: 16 Tage

Über die Farm

Farm: Hacienda Sonora

Ort: Central Valley

Kaffeefarmer: Diego Guardia

Betreiberform: familiengeführte Farm

Farmgröße: 150 ha

Alter der Farm: 20 Jahre

Über die Farm: Hacienda Sonora ist zu 100% green energy versorgt.

Anzahl der Varietäten: mehr als 20

Zusammenarbeit: seit vielen Jahren

Bloody Good Pods | 19grams

Bloody Good Pods

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