Sonora SL28 Kapseln
€11,90

€29,75 / kg

15 Stk. /Tüte
inkl. MwSt. zzgl. Versand
  • Nachhaltig und fair gehandelt

  • Mit Können geröstet 

  • Empfohlen von unseren Baristas

Specialty Coffee und Kapseln gehen nicht zusammen? Wir denken, das stimmt nicht.

Die SL28 Varietät stammt - wie die Geisha-Sorte - aus Afrika. Hier wurde sie in den Scott-Laboratories entwickelt. Ein Sorte mit fruchtig-komplexen Noten. Jetzt auch für deine Kapsel-Maschine.


Ziel war es einen unkomplizierten Kaffee zu rösten, der auf Knopfdruck den besten Geschmack entfaltet.

Über den Kaffee

'Natural' bedeutet, dass die vollreifen Kaffeekirschen nach der Ernte mit ihrer Schale, also inklusive ihrem Fruchtfleisch auf dem Patio ausgebreitet, von der Sonne getrocknet und anschließend gepulpt werden. Die Kaffeebohnen nehmen bei diesem Prozess die volle Süße der Frucht auf.

Probiere unbedingt auch unseren Sonora Geisha Honey Kaffee. Somit hast du die einzigartige Möglichkeit, zwei Geisha Kaffees von einer Farm mit unterschiedlichen Verarbeitungsprozessen zu genießen.

Über die Farm
Alberto Guardìa baut bereits seit über 50 Jahren Kaffee an. Seine Familienfarm - mit dem klangvollen Namen Hacienda Sonora, liegt an den fruchtbaren Ausläufern des berühmten Vulkans Poas im West Valley, Costa Ricas. Sie ist größtenteils von unberührtem Urwald umgeben. Die Erhaltung des Regenwaldes ist der Familie Guardìa sehr wichtig. Deshalb lassen sie ihn einfach wachsen und in ihm ihre Kaffeepflanzen. Die Kaffeebäume reifen hervorragend unter dem schützenden Dach der schattenspendenden Bäume: Sie erhalten genügend Feuchtigkeit, um sich optimal entwickeln zu können. Als Energiequelle für die gesamte Finca wird eine Peltonturbine genutzt, die durch die Wasserkraft eines Baches angetrieben wird. Dieses reißende, wunderschöne Gewässer versorgt die gesamte Finca mit '100 % Green Energy'. Wir kennen die Guardìas nun schon einige Jahre und freuen uns, so eine außergewöhnliche Familie getroffen zu haben, die mit Verstand und Liebe zur Natur jedes Jahr einzigartige Kaffees heranwachsen lässt.

So haben wir nun einen ausgezeichneten Espresso, der den Namen Specialty Coffee wirklich verdient und doch eine breitere Anwendung findet. Viel Spaß beim Probieren!

Was du über diesen Kaffee wissen solltest

Kaffee aus Costa Rica

Kaffee wächst in Costa Rica seit dem 19. Jahrhundert. Heutzutage ist das ICAFE dafür verantwortlich, die Qualität costaricanischen Kaffees sicherzustellen. Die Kaffeeindustrie legte die Grundbausteine für die Infrastruktur Costa Ricas und der Kultur.Das Geschmacksprofil der Kaffees Costa Ricas wird geprägt durch einen vollen reichen Körper mit erfrischenden Säuren.

costa rica
pods machine

empfohlenes Brühverhältnis: Wir empfehlen die Lungo-Taste deiner Pods Maschine, denn die Kapsel enthält mehr Kaffee als andere.

nektarine
Nektarine
himbeere
Himbeere
orangenfudge
Orangenfudge

Charakter: Ein fruchtiger SL28 für deine Nespresso-Maschine. Perfekter Kaffee auf Knopfdruck.

Über den Kaffee

Varietät: SL28

Verarbeitung: Natural

Anbauhöhe: 1300 m

Düngemethode: biologisch

Erntejahr: 2020

Erntezeit: Dez - Feb

Bodentyp: vulkanische Erden

Schattentyp: im Schatten gewachsen

Ort der Verarbeitung: auf der Farm

Trocknungszeit: 16 Tage

Über die Farm

Farm: Hacienda Sonora

Ort: Central Valley

Kaffeefarmer: Diego Guardia

Betreiberform: familiengeführte Farm

Farmgröße: 150 ha

Alter der Farm: 20 Jahre

über die Farm: Hacienda Sonora ist zu 100% green energy versorgt.

Anzahl der Varietäten: mehr als 20

Zusammenarbeit: seit vielen Jahren

Bloody Good Pods

Specialty Coffee für deine Pods Maschine? Wir haben die ersten Pods mit hochwertigem Specialty Coffee entwickelt! Unsere nachhaltigen, biologisch abbaubaren Specialty Coffee Kapseln sind perfekt für deine Pods Maschine und zur leichten Verwendung mit jeder Nespresso-Maschine kompatibel. Wir bei 19grams legen größten Wert auf die Nachhaltigkeit unserer Produkte. So werden unsere Kapseln mit besten Specialty Coffee befüllt und CO2 Neutral produziert. Du kannst die verwendeten Kapseln einfach mit dem Biomüll entsorgen. Die luftdichte Verpackung ist recyclebar und hält durch ihren luftdichten Verschluss deine Kapseln länger geschmacksintensiv.

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