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    22. El Angel - El Salvador Kapsel

    Vanille, Schokolade, Aprikose

    Die Finca El Angel wurde zu Ehren der ersten Enkelin des Vaters der aktuellen Betreiber der Farm, Gerardo und Carlos Mendez Florez, benannt. Es es handelt sich um eine Custaleco-Varietät: eine Villa Sarchi x Timor Hybrid Kreuzung. Sie wurde natural aufbereitet und anschließend auf afrikanischen Betten 25 bis 30 Tage lang getrocknet. Das natürliche Verfahren, das auch als Trockenverfahren bekannt ist, ist ein aus Äthiopien stammender Ansatz, der zu den Grundlagen zurückkehrt. Die Frucht und Bohne trocknen gemeinsam und können so herausragend süße und fruchtige Geschmacksnoten erzeugen. Es erfordert zwar weniger Investitionen, aber dennoch bestimmte klimatische Bedingungen, um die rechtzeitige Trocknung der Früchte und Samen zu gewährleisten.

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
    Verpackung

    Der 19grams Kapseladventskalender ist zu 100% recyclebar und zu 100% aus recyclebaren Materialien hergestellt. Sogar die Kapseln sind kompostierbar.

    Grüner geht's nicht!
    Zubereitung

    Unsere Kapseln enthalten 7g Kaffee - das ist etwas mehr als handelsübliche Kapseln von anderen Anbietern wie Nespresso. Daher verwende bei der Zubereitung etwas mehr Wasser - etwa wie bei einem Lungo.

    Bloody Good Advent

    – Seit 8 Jahren rösten wir den einzigartigen Adventskalender. Jetzt endlich auch Kapsel-kompatibel.

    El Angel El Salvador Kaffeekirschen nach der Ernte

    Zum Kaffee

    Vanille, Schokolade, Aprikose

    Varietät: Cuscatleco
    Verarbeitung: Natural
    Erntejahr: 2021/22


    Zubereitungsbeispiel:
    Wir empfehlen in deiner Nespresso Maschine die Lungo-Taste zu drücken.

    Über den Kaffee

    Die Finca El Angel wurde zu Ehren der ersten Enkelin des Vaters der aktuellen Betreiber der Farm, Gerardo und Carlos Mendez Florez, benannt. Es es handelt sich um eine Custaleco-Varietät: eine Villa Sarchi x Timor Hybrid Kreuzung. Sie wurde natural aufbereitet und anschließend auf afrikanischen Betten 25 bis 30 Tage lang getrocknet. Das natürliche Verfahren, das auch als Trockenverfahren bekannt ist, ist ein aus Äthiopien stammender Ansatz, der zu den Grundlagen zurückkehrt. Die Frucht und Bohne trocknen gemeinsam und können so herausragend süße und fruchtige Geschmacksnoten erzeugen. Es erfordert zwar weniger Investitionen, aber dennoch bestimmte klimatische Bedingungen, um die rechtzeitige Trocknung der Früchte und Samen zu gewährleisten.

    El Angel hat einen medium Körper und in der Tasse Noten von süßer Vanille und Milchschokolade sowie fruchtiger Aprikose.

    Map El Salvador

    Über die Farm

    Die Kaffeefarm der Familie Garrido liegt in der bekannten Kaffeeanbauregion Boquete. Die Familie Garrido besitzt hier in der Gegend mehrere Kaffeefarmen, allesamt in verschiedenen Mikro-Regionen: Alto Quien, Volcancito, Alto Lino und Callejón Seco. Die Kaffeefarmen gibt es schon viele Jahre, und auch wenn Teodoro die Firma Cafe Garrido gegründet hat, hat jede einzelne eine weit zurückreichende Geschichte.

    Zusammenarbeit:     mehrjähriger Partner
    Farmer/ Produzent:     Gerardo und Carlos Mendez Florez
    Betreiberform:     Familienbusiness

    Land, Region: SV, Ataco
    Anbauhöhe:     1.350 m üNN
    Bodentyp: fruchtbare Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:     auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:     Jan - Mär


    Mehr zur Farm

    Die Finca El Angel wurde zu Ehren der ersten Enkelin des Vaters der aktuellen Betreiber der Farm, Gerardo und Carlos Mendez Florez, benannt. Es es handelt sich um eine Custaleco-Varietät: eine Villa Sarchi x Timor Hybrid Kreuzung. Sie wurde natural aufbereitet und anschließend auf afrikanischen Betten 25 bis 30 Tage lang getrocknet. Das natürliche Verfahren, das auch als Trockenverfahren bekannt ist, ist ein aus Äthiopien stammender Ansatz, der zu den Grundlagen zurückkehrt. Die Frucht und Bohne trocknen gemeinsam und können so herausragend süße und fruchtige Geschmacksnoten erzeugen. Es erfordert zwar weniger Investitionen, aber dennoch bestimmte klimatische Bedingungen, um die rechtzeitige Trocknung der Früchte und Samen zu gewährleisten.

    • El Angel El Salvador Kaffeekirschen nach der Ernte
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    • El Angel El Salvador Kaffeekirschen Ernte

    FAQs Adventskalender

    WOHER WEISS ICH, WELCHER KAFFEE IN DER KAPSEL IST?

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    KANN ICH DEN ADVENTSKALENDER ONLINE BESTELLEN UND IN EINER EURER FILIALEN ABHOLEN?

    Ja, du kannst auch den Rösterei-Pickup auswählen und bei uns vorbeikommen. Das kostet nichts. Bitte beachte bei der Abholung die Informationen, die wir dir per E-Mail zuschicken.

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    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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