• 19grams Kaffeeadventskalender 17 Dezember Indonesia
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17. Orangutan - Indonesien Filter

Karamell, Apfel, Dunkle Schokolade

Das Orang Utan Projekt setzt sich für einen nachhaltigen Anbau von Kaffee im Regenwald ein, ohne diesen auszubeuten. Da der Regenwald besonders in den letzten Jahren stark geschrumpft ist, und Flora und Fauna, aber auch unser Klima massiv bedroht sind, ist uns dieser Projekt Kaffee besonders wichtig.


Weitere Informationen findest du auf der Website des Projekts.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

19grams Kaffeeadventskalender 17 Dezember Indonesia

Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

Zum Kaffee

Karamell, Apfel, Dunkle Schokolade

Varietät: Tim Tim und Ateng
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2022
Trockungszeit: etwa 14 Tage


Zubereitungsbeispiel:
16g Kaffee, 250g Wasser, mittlerer Mahlgrad, in etwa 2,5 min Brühzeit

Über den Kaffee

Das Orang Utan Kaffee Projekt zielt auf einen ganzheitlich-nachhaltigen Ansatz ab, der sich auf soziale Verantwortung und den Schutz tropischer Regenwälder mit ihrer einzigartigen Artenvielfalt und ihrer wichtigen Rolle im globalen Klimaschutz konzentriert: In diesem Projekt kommen ausschließlich Kleinstbauern zusammen, die seit mehreren Generationen ein oder zwei Hektar besitzen. Folgende sind die Grundregeln, unter denen die Orang-Utan-Farmer wirtschaften:

- sie verwenden keine landwirtschaftlichen Chemikalien wie Kunstdünger, Pestizide oder Herbizide.
- vereinbaren, den tropischen Regenwald nicht zu roden, um ihr Ackerland zu erweitern.
- verpflichten sich, geschützte Tier- oder Pflanzenarten nicht zu jagen, zu fangen oder zu handeln.

Über die Farm

Zusammenarbeit: seit vielen Jahren
Farmer/ Produzent: Orang Utan Projekt
Betreiberform: Kleinfarmerkooperative

Land, Region: ID, Gayo Highlands, Sumatra
Anbauhöhe: 1.500 m üNN
Bodentyp: fruchtiger Regenwaldboden
Düngemethode: ökologisch
Schattentyp: in Einheit mit dem Regenwald gewachsen
Ort der Verarbeitung: nahegelegene Mühle
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Sept - Dez

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Nachhaltig angebaut

Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

Weltweiter Versand

Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

Recyclebare Verpackung

Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.