3 Fragen an die 19grams Crew im März
Jeden Monat sammeln wir Fragen, die wir von euch bekommen - und wenn sie spannend genug sind (oder häufig vorkommen) - beantworten wir sie in unserem Blog für euch! Diesen...
Kaffeemagazin - Februar
Endlich kannst du hinter die Kulissen schauen - was bei uns im Office so abgeht, was sind häufigsten Kundenanfragen und worüber reden wir Nerds in der Mittagspasuse. All diese Fragen werden in unserem neuen Kaffeemagazin beantwortet. Du hast eine Frage, oder willst etwas wissen, dann schreib uns eine Mail an info@19grams.coffee.
Der 19grams Blog
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Meet the Team | Trainer John
Wir stellen euch voller Freude unseren neuen Trainer John vor, der euch während unserer Barista Schulungen alles über Espresso und Latte Art beibringen wird. John kommt aus Australien und hat...
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WDT Tool
Das WDT Tool (Weiss Distribution Technique) hat sich zu einem beliebten Accessoire unter Kaffee-Enthusiasten und Baristas entwickelt. Dieses Werkzeug wird verwendet, um den Kaffeesatz vor dem Brühen gleichmäßig im Siebträger zu verteilen,...
Recap of the month
Schon März, what?! Der Februar war busy, auch für uns. Hier eine kleine Zusammenfassung, was uns diesen Monat so beschäftigt hat.
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Blind Date Coffee X Einhorn
Zum RevealZum Valentinstag haben wir zusammen mit Einhorn Condoms ein aufregendes Bundle kreiert. Ganz nach dem Motto: Stay safe in the night, and in the morning.
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19grams Totebag
Zur TotebagFrisch von der Berlin Fashion Week. Unsere neuen Bloody Goodbag sind da! Damit kannst du nicht nur schick shoppen gehen, sondern pflanzt auch noch einen Baum pro Einkauf.
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Private Place Party Berlinale
Ein Tag vor der 73. Berlinale haben wir auf der Private Place Party alle Gäste mit Bloody Good Coffee versogt.
Quote of the month
Unnützes Kaffeewissen
Wenn die Kaffeenerds in der Mittagspause zusammen kommen, gibt's immer wieder spannende, aber auch merkwürdige Themen auf, die uns beschäftigen. In dieser Rubrik teilen wir unsere ganz persönlichen geeky Stories mit euch:
Das Koffein in der Kaffeepflanze wird von der Natur zur Abschreckung von Fressfeinden produziert. Ein natürliches Insektizid, dass bitter ist. In besonders hohen Lagen gibt es weniger potenzielle Fressfeinde, wodurch dort angebaute Kaffeepflanzen tendenziell einen geringeren Koffeingehalt haben, und entsprechend süßer schmecken.
Act like a Kaffeenerd
Mit den neuen Scoring-Karten nach dem SCA Scoring System kannst du deinen Kaffee bewerten. Wir verwenden ein ähnliches Scoring-System für unsere Cuppings oder Qualitycontrol.
Diese Karte eignet sich besonders für Einsteiger, um ein fundamentales Verständnis für den Geschmack von Specialty Coffee zu entwickeln.
Vergangene Ausgaben
Hier findest du Links zu unserem Archiv aus vorangehenden Monaten. das Kaffeemagazin kommt immer zum letzten Sonntag im Monat und hält dich über alles von hinter den Kulissen bei 19grams auf dem Laufenden, aber auch Events und Special Insights.
