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Los Cotuzos Geisha Natural - El Salvador Filter

Green Apple, Hazelnut, Double Cream

We start our Rockstar calendar with an unusual Salvadoran coffee. This Geisha is unlike any other thanks to its natural processing and the terroir of El Salvador, meaning the floral notes typical to Geishas are more subdued. Grown at 1300 metres, it displays delicate notes of green apple, hazelnut and a moorish, creamy sweetness. 


Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

Los Cotuzos Geisha Natural - El Salvador Filter
Los Cotuzos Geisha Natural - El Salvador Filter

Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

Zum Kaffee

Green Apple, Hazelnut, Double Cream

Süße: 4/5 Milk chocolate
Säure: 3/5 Citric and delicate
Körper:
3/5 Sweet and milky

Varietät: Geisha
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2022
Trockungszeit:


Zubereitungsbeispiel:
1:16.5 (eg 15g coffee to 250g water) in 2:30 to 3:30 minutes

Über den Kaffee

Typical for Salvadorian coffees, this Geisha has a rich and intense sweetness. The natural processing have given it this rich, milk chocolate sweetness, and a delicate pear-like acidity, while the Salvadorian terroir lends a complex and nutty mouthfeel. A unique and complex Geisha.

Über die Farm



Zusammenarbeit:
New Partner
Farmer/ Produzent:
Carlos Mendez
Betreiberform:
Owner operated farm

Land, Region: El Salvador, Ataco
Anbauhöhe:
1300 masl
Bodentyp: Volcanic Soil
Düngemethode: organic
Schattentyp: Shade grown
Ort der Verarbeitung:
on the farm
Anzahl der Varietäten: various
Erntezeit:
Oct-March



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    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.