18. December | Plantation Sigri PB - Papua-Neuguinea Capsule

Spices, Raisin, Apple

About the coffee

The coffee comes from Sigri Farm in Papua New Guinea. After the cherries are hand-picked, they are then mechanically seeded, washed and sun-dried. It is a varietal blend of Arusha, Maragogype, Bourbon and Typica.

The stunningly fertile soil of Papua Island ensures that the coffee has rich flavours. This coffee is a true winter coffee: the notes of spices, sweet sultanas and juicy apples are reminiscent of a warm apple strudel!

About the farm

Sigri Coffee Estate was founded in the 1950s by Tom Cole. Later the farm was bought by WR Carpenters. The group of companies is the largest coffee and tea exporter in the country, covering the entire value chain from cultivation to processing and direct global export.

The Sigri Estate farm is located at an altitude of 1,525m in the flat and fertile Waghi Valley near Mount Hagen, a town in Papua New Guinea and the capital of the Western Highlands province in the interior of the country.

The soils are of volcanic origin and accordingly particularly fertile. The shade trees provide ideal growing conditions as well as regular rainfall and good sunlight form the basis for good growth and a round cup profile.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Verpackung

Der 19grams Kapseladventskalender ist zu 100% recyclebar und zu 100% aus recyclebaren Materialien hergestellt. Sogar die Kapseln sind kompostierbar.

Grüner geht's nicht!

Zubereitung

Unsere Kapseln enthalten 7g Kaffee - das ist etwas mehr als handelsübliche Kapseln von anderen Anbietern wie Nespresso. Daher verwende bei der Zubereitung etwas mehr Wasser - etwa wie bei einem Lungo.

Bloody Good Advent

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Zum Kaffee

Spices, Raisin, Apple

Varietät: Arusha, Maragogype, Bourbon, Typica
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2021


Zubereitungsbeispiel:
We recommend using the lungo function on you pod machine.

Über den Kaffee

This Peaberry develops an intense flavour profile in the cup.

Map PNG

Über die Farm



Zusammenarbeit:
new partner
Farmer/ Produzent:
Tom Cole
Betreiberform:
Eigentümergeführte Farm

Land, Region: PA, Western Highlands, Mt. Hagen
Anbauhöhe:
1.525 masl
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: organic
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung:
Raimutin Wet Mill
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit:
Mai-Sept// Jan-Feb


Mehr zur Farm

Das Sigri Coffee Estate wurde in den 1950er Jahren von Tom Cole gegründet. Später wurde die Farm von WR Carpenters gekauft. Die Unternehmensgruppe ist der größte Kaffee- und Tee-Exporteur des Landes, die die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau über die Verarbeitung bis zum direkten weltweiten Export abdeckt.

Die Farm Sigri Estate liegt in 1.525 m Höhe im flachen und fruchtbaren Waghi-Tal in der Nähe Mount Hagens, eine Stadt in Papua-Neuguinea und die Hauptstadt der Provinz Western Highlands im Inneren des Landes.

Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und dementsprechend besonders fruchtbar. Die Schattenbäume sorgen für ideale Wachstumsbedingungen. Regelmäßige Niederschläge und gute Sonneneinstrahlung bilden die Grundlage für ein gutes Wachstum und eine rundes Tassenprofil.

FAQs Adventskalender

WOHER WEISS ICH, WELCHER KAFFEE IN DER KAPSEL IST?

Scanne den QR-Code auf der Rückseite des Kalenders für ausführliche Informationen.

KANN ICH DEN ADVENTSKALENDER ONLINE BESTELLEN UND IN EINER EURER FILIALEN ABHOLEN?

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