Skip to product information
1 of 2

14. December | Wugar Kanyenye Coop - Uganda Filter

Stonefruit, Green Tea, White Chocolate

About the coffee

The farmers of the Wugar Kanyenye Cooperative grow their coffee in Uganda at an altitude of 1800 metres. Coffee from Uganda has a strong flavour of its own that sets it apart from the somewhat less intense coffees from its neighbouring countries. This coffee is a washed SL28 variety that stands out especially for its broad leaves with copper-coloured tips, large beans as well as an exceptionally complex flavour profile with a very high quality.

The cherries are sorted before they are pitted. They are then fermented for 12 to 18 hours before being washed. After, they are then left to dry on drying tables for 8- 21 days and turned regularly to prevent them from fermenting too much or rotting.

The slightly tart stone fruit meets sweet white chocolate and is accompanied by a bitter note from the green tea.

About the farm

The Kanyenze People's Cooperative is a primary established cooperative that is fully owned by its members. What is special about this community is that of the total 1705 members, 1023 are female. We of course want to support this women power!!!

The Cooperative was established to help farming communities that have been marginalised due to war, poverty and location in the past. The cooperative's activities focus on providing sustainable financial services and capacity building for the economically disadvantaged. Kanyenze People's Cooperative is committed to improving the living standards of the rural poor and ensuring that they actively participate in the economic, social and political development of the district.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

19grams Kaffeeadventskalender 14. Dezember Uganda

Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

Zum Kaffee

Stonefruit, Green Tea, White Chocolate

Süße:
Säure:
Körper:

Varietät: SL28
Verarbeitung: Washed
Harvest year: 2021
Trockungszeit: 8-21 Tage


Zubereitungsbeispiel:
16g coffee, 250g water, medium grind setting, brewing time: 2,5 mins

Über den Kaffee

An SL28 with a complex cup profile: fruity acidities are dominant.

About the farm

Die Kanyenze People's Cooperative ist eine primär gegründete Genossenschaft, die sich vollständig im Besitz der Mitglieder befindet. Das besondere an dieser Gemeinschaft ist, dass von den insgesamt 1705 Mitgliedern 1023 weiblich sind. Diese Frauenpower wollen wir selbstverständlich unterstützen!!Die Cooperative wurde gegründet, um den Bauern Gemeinden zu helfen, die aufgrund von Krieg, Armut und Lage in der Vergangenheit an den Rand gedrängt wurden. Im Mittelpunkt der Tätigkeit der Genossenschaft steht das Angebot nachhaltiger Finanzdienstleistungen und der Aufbau von Kapazitäten für wirtschaftlich Benachteiligte. Kanyenze People's Cooperative setzt sich dafür ein, den Lebensstandard der armen Landbevölkerung zu verbessern und sicherzustellen, dass sie aktiv an der wirtschaftlichen, sozialen und politischen Entwicklung des Bezirks teilnimmt. 

Zusammenarbeit:
seit mehreren Jahren
Farmer/ Produzent:
Wugar Kanyenye Cooperative
Betreiberform:
Kooperative

Land, Region: UG, Kanyenye
Altitude:
1.800 masl
Soil type: vulkanische Böden
Düngemethode: organic
Shade type: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung:
Washing Station
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit:
Oct - Feb



Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

Nachhaltig angebaut

Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

Weltweiter Versand

Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

Recyclebare Verpackung

Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

Sicher bezahlen

Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

  • Versandkostenfrei ab 30€

    Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

  • Coffee Subscription

    Get your favourite coffee on subscription. Simply delivered to your home free of charge*.

  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.