Kaffeekunst aus Down Under: Der Magic Coffee
Schon einmal etwas von einem Kaffee gehört, der wie Magie schmeckt? Willkommen in der Welt des Magic Coffee – eine Spezialität, die ihren Ursprung in den lebhaften Cafés Melbournes hat...
Finally you can take a look behind the scenes - what goes on in our office, what are the most frequent customer enquiries and what do we nerds talk about during our lunch break. All these questions are answered in our new coffee magazine. If you have a question or want to know something, send us an email at info@19grams.coffee.
Schon einmal etwas von einem Kaffee gehört, der wie Magie schmeckt? Willkommen in der Welt des Magic Coffee – eine Spezialität, die ihren Ursprung in den lebhaften Cafés Melbournes hat...
Our February Highlight at 19grams Café: Hearty Meets Fresh February may be cold, but we have something that will warm you up from the inside and delight your taste buds!...
The 9Barista Espresso Machine: innovation and tradition in every sip In a world where coffee culture is constantly growing and evolving, the 9Barista Espresso Machine stands out with its unique...
Schon März, what?! Der Februar war busy, auch für uns. Hier eine kleine Zusammenfassung, was uns diesen Monat so beschäftigt hat.
Blind Date Coffee X Einhorn
Zum Valentinstag haben wir zusammen mit Einhorn Condoms ein aufregendes Bundle kreiert. Ganz nach dem Motto: Stay safe in the night, and in the morning.
19grams Totebag
Frisch von der Berlin Fashion Week. Unsere neuen Bloody Goodbag sind da! Damit kannst du nicht nur schick shoppen gehen, sondern pflanzt auch noch einen Baum pro Einkauf.
Private Place Party Berlinale
Ein Tag vor der 73. Berlinale haben wir auf der Private Place Party alle Gäste mit Bloody Good Coffee versogt.
Wenn die Kaffeenerds in der Mittagspause zusammen kommen, gibt's immer wieder spannende, aber auch merkwürdige Themen auf, die uns beschäftigen. In dieser Rubrik teilen wir unsere ganz persönlichen geeky Stories mit euch:
Das Koffein in der Kaffeepflanze wird von der Natur zur Abschreckung von Fressfeinden produziert. Ein natürliches Insektizid, dass bitter ist. In besonders hohen Lagen gibt es weniger potenzielle Fressfeinde, wodurch dort angebaute Kaffeepflanzen tendenziell einen geringeren Koffeingehalt haben, und entsprechend süßer schmecken.
Mit den neuen Scoring-Karten nach dem SCA Scoring System kannst du deinen Kaffee bewerten. Wir verwenden ein ähnliches Scoring-System für unsere Cuppings oder Qualitycontrol.
Diese Karte eignet sich besonders für Einsteiger, um ein fundamentales Verständnis für den Geschmack von Specialty Coffee zu entwickeln.
Hier findest du Links zu unserem Archiv aus vorangehenden Monaten. das Kaffeemagazin kommt immer zum letzten Sonntag im Monat und hält dich über alles von hinter den Kulissen bei 19grams auf dem Laufenden, aber auch Events und Special Insights.