19grams Coffee Magazin

Finally you can take a look behind the scenes - what goes on in our office, what are the most frequent customer enquiries and what do we nerds talk about during our lunch break. All these questions are answered in our new coffee magazine. If you have a question or want to know something, send us an email to info@19grams.coffee.

3 Fragen an die 19grams Crew

Du hast Fragen zum Kaffee, zum Brewing Setup, zu 19grams? Was unsere Morgenroutine ist? Wir suchen deine Frage für unsere nächste Ausgabe des Februar-Magazins am 26.02. Schreib uns jetzt deine Frage an info@19grams.coffee.

Chausee Analog
Iced Coffee in Boxi
Chausee Analog
Iced Coffee in Boxi

Quote of the month

  • Ich habe Filterkaffee bestellt, aber ganze Bohnen bekommen.

    Kunde
19grams Barista zieht Espresso beim Barista Workshop

Unnützes Kaffeewissen

Wenn die Kaffeenerds in der Mittagspause zusammen kommen, gibt's immer wieder spannende, aber auch merkwürdige Themen auf, die uns beschäftigen. In dieser Rubrik teilen wir unsere ganz persönlichen Geeky Stories mit euch.

Wusstest du, dass Kaffee geröstet wird, um der Bohne Wasser zu entziehen und sie poröser und damit einfacher zu mahlen zu machen?

Well, jetzt weißt dus. :)

Roasted - Kaffeemythen aufgeklärt

Wir schauen, was hinter bekannten Kaffeemythen steckt:

Gehörte Kaffee in den Kühlschrank? Kann man Kaffee einfrieren? Entzieht Kaffee dem Körper Wasser? Macht Kaffee wach? Hat Espresso mehr Koffein als Filterkaffee?

Du hast eine Frage zu einem bekannten Kaffeemythos und willst, dass wir mal etwas genauer nachforschen? Dann schreib uns deine Frage - wir freuen uns, für dich etwas nachzustochern.

Let's bust the above: Nein; Nein, er wird nur sehr kalt; Nein; Ohhja!; Nein.