Geeignet für die Espresso Zubereitung:
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Zum Kaffee
Hazelnut, Cane sugar, Star fruit
Score: 87.86
Süße: pear crumble
Säure: complex and sparkling
Mundgefühl: silky
Körper: jammy and long
Varietät: Castillo
Verarbeitung: washed
Erntejahr: 2021
Trockungszeit: 15 days
Zubereitungsbeispiel:
1:2, 19g ground coffee to 40g espresso yield, brew time: 30-35 seconds.
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: for some years
Farmer/ Produzent: Álvaro Francisco Santacruz Rodriguez
Betreiberform: family owned business
Land, Region: CO, Nariño
Anbauhöhe: 2100 masl
Bodentyp: vulcanic soils
Düngemethode: biological
Schattentyp: grown in the shadow
Ort der Verarbeitung: on the farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit:
Mehr zur Farm
Bloody Good Espresso
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