Geeignet für die Espresso Zubereitung:
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Zum Kaffee
Raspberry Fudge, Mango, Cashew
Score: 89
Süße: 5/5 Milk Chocolate
Säure: 4/5 Raspberry
Mundgefühl: 5/5 Creamy and Clean
Körper: 4/5 Balanced and Long
Varietät: Catuaí
Verarbeitung: Anaerobic Natural 777
Erntejahr: 2022
Trockungszeit: Varies, dependant on Brix levels in the 777 process.
Zubereitungsbeispiel:
1:2, 19g coffee for a 40g espresso yield, in about 30-35 seconds
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: Direct Trade
Farmer/ Produzent: Don Martin Urena
Betreiberform: family owned business
Land, Region: Costa Rica, Tarrazú
Anbauhöhe: 1.800 masl
Bodentyp: volcanic soils
Düngemethode: organic
Schattentyp: shade grown
Ort der Verarbeitung: on the farm
Anzahl der Varietäten: various
Erntezeit: Nov - Mar
Mehr zur Farm
Bloody Good Espresso
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