Bloody Good Advent
– Seit 8 Jahren
Zum Kaffee
Chocolate, Orange, Almond
Varietät: Red Catuai
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2020/2021
Trockungszeit:
Zubereitungsbeispiel:
1:2, 19gr coffee for 40gr espresso, brewing time: 30-35 seconds.
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: for several years
Farmer/ Produzent: Fausto Martinez,
Mierisch family
Betreiberform: Familieneigene Farm
Land, Region: NI, Matagalpa
Anbauhöhe: 1,100m
Bodentyp: fruchbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: on the farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: October - February
Cup of Excellence 2008 (2nd Place)
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