Die Geisha Kaffee Saison in Costa Rica ist gestartet!
Wir haben es geschafft, gleich drei herausragende Geisha Kaffees für euch aus Costa Rica nach Berlin zu bringen: Sie stammen von Farmen, mit denen wir seit vielen Jahren eng befreundet sind. Wir schätzen die Hacienda Sonora und Don Martin's Farm La Chumeca nicht nur für ihre außergewöhnliche Arbeit und ihren Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit, die herausragende Kaffees produziert. Sondern besonders für die jedes Jahr komplexer werdenden Tassenprofile, die ihre Arbeit hervorbringt.
Mit Sonora Geisha Honey und Sonora Geisha Natural werdet ihr die seltene Möglichkeit haben, die gleiche Geisha-Varietät auf zwei unterschiedliche Arten prozessiert, nebeneinander probieren zu können.
Spannend wird es auch mit unserem Don Martin Geisha Enano, einer bisher unbekannten Zwerg-Geisha-Varietät, die Don Martin auf seiner Farm Fina La Chumeca kürzlich entdeckt hat. Durch eine besondere doppelte Fermentierung entwickelt dieser Kaffee komplexe florale Geschmacksnoten, die eigentlich typisch für afrikanische Kaffees sind. Der Kaffee besticht in der Tasse mit sehr süßen Noten von Erdbeeren die perfekt von Aromen reifer Zitrusfrüchte ausbalanciert werden.
