Kaffee rösten

Das Rösten ist der entscheidende Schritt von der grünen Rohware zum fertigen Kaffee. Für uns ist er auch der spannendste. Wir testen hundert von Kaffeeproben, um die auszuwählen, die wir dann schonend zu einem unserer 19grams Kaffees entwickeln. Wir rösten schonend und langsam und für jeden Kaffee individuell.