Sortenreiner Kaffee

Ein sortenreiner Kaffee (der Begriff Single Srigin Kaffee ist ebenfalls sehr gebräuchlich) zeichnet sich dadurch aus, dass seine Bohnen aus nur einer bestimmten Kaffee-Anbauregion stammen. Manchmal ist der Ursprung (Origin) eine bestimmte Farm oder es handelt sich um spezielle Kaffeebohnen aus ein und demselben Land. Single Origin Kaffees sind geschmacklich individuell und sehr edel und ausgewogen. Anbauhöhe, Klima, Böden, Verarbeitungsprozess und viele andere Merkmale einer Kaffee-Anbauregion prägen den Geschmack der Kaffeebohnen. Kaffeeliebhaber greifen deswegen vornehmlich auf Single Origin Kaffees zurück, da man die Geschmackscharakteristika der verschiedenen Anbauregionen klar herausschmecken kann. Insofern zeigt Single Origin Kaffee zunehmend Parallelen zu Wein auf, bei dem man ja auch besonders auf einzelnen Winzer und reine Trauben zurückgreift.

Ein Beispiel für einen Single Origin Kaffee ist unser Villalobos Espresso, der ausschließlich aus der Finca Hacienda Sonora in Costa Rica stammt.