Brasilien

Brasilien
San Martin Espresso

11,90

Entspricht € 47,60 / Kg
inkl. Mwst,
VERFÜGBAR (Lieferzeit ca. 1 bis 3 Werktage)
 

District Patrocinio, Minas Gerais

Aromen
Kirsche, Orange, Dunkle Schokolade
Empfohlene Zubereitung
Vollautomat
AeroPress
Espresso Kanne
Siebträgermaschine
French Press
Charakter
Kräftig und intensiv, mit Aromen von
Verarbeitung
Natural process, washed
Varietät
Mundo Novo
Anbauhöhe
1000
Kaffeefarmer
Senhor Nelson Rivellini
Farm
Fazenda San Martin
Farmgröße
35 ha
Betreiberform
Familienbetrieb
Erntejahr
2018
Erntezeit
Mai - September
19grams - BLOODY GOOD COFFEE
Über den Kaffee

Die Fazenda San Martin, von der wir diesen großartigen Espresso beziehen, liegt im Bundesstaat Minas Gerais.
Sie umfasst 35 ha und wird von Senhor Nelson Rivellini betrieben, der mit seiner Farm eine mehr als 100-jährige Familientradition fortsetzt.
Sein Großvater, der mit seiner Familie den langen Weg von Italien nach Brasilien zurücklegte, gründete erste Kaffeeplantagen in Sao Paulo und später in Paraná.
Die Fazenda San Martin ist Mitglied des Verbandes der Cerrado Kaffeebauern und garantiert dadurch sehr hohe Qualitätsstandards und nachhaltige Anbau- und Verarbeitungspraktiken.
Jeder einzelne Kaffeesack wird mit einer "Tag"-Zertifizierung versehen, wodurch sich die genaue Herkunft des Kaffees über eine Suchfunktion im Internet bestimmen lässt und umfassende Informationen über die jeweilige Fazenda, den Anbau und Verarbeitung bereitstehen.

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