Geschenk Kaffee Kurs Rösten
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Geschenkgutschein
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19grams - ROASTED FOR BEAUTIFUL PEOPLE

Dieser Kaffee Kurs gibt dir den perfekten Einstieg in die Kunst des Kaffeeröstens. Durch unsere erfahrenen Kaffeeexperten erhältst du detailliertes Wissen über die Funktionsweise eines Ladenrösters, die richtige Auswahl des Rohkaffees sowie die grundsätzlichen Techniken des Röstens und kannst deine erlernten Fähigkeiten gleich an einer professionellen Röstmaschine ausprobieren. Folgende Themen werden während des Kurses behandelt:

  • Grundlagen des Aufbaus einer Röstmaschine: Trommelumdrehungen, Luftzufuhr, Chargengröße und Temperaturregelung
  • Rohkaffee Kunde: Beurteilung und Klassifizierung des Rohkaffees, Auswahlkriterien
  • Röstprofile und Unterschiede zwischen Filter- und Espressoröstungen
  • häufig auftretende Röstfehler und die Vermeidung dieser
  • professionelle Verkostung, sensorische Analyse und Grundlagen der Qualitätskontrolle


    SPRACHE: Englisch
    Dauer: 1,5 Tage
    Anzahl: 2-4 Personen

Du erhältst den Gutschein bequem als PDF via E-Mail.