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11. Rwenzori Bugoye – Uganda Filter

Cola, Rose, Erdbeere
Ein Lot aus den spannenden Varietäten Nyasaland und Bugisu: In der Tasse ein süßer Kaffee mit Noten von Zuckerstange, der Säure reifer Kirschen und einem sehr cremigen, sirupartigen Körper. Der Nachgeschmack ist lang und intensiv mit duftenden Noten. 
Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

Deine Scoring Card

Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

11. Rwenzori Bugoye – Uganda Filter

Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

Uganda Rwenzori Coffee Farmer picking

Zum Kaffee

Cola, Rose, Erdbeere

Varietät: Nyasaland & Bugisu
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2022
Trockungszeit: 12-21 Tage


Zubereitungsbeispiel:
1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

Über den Kaffee

Der Rwenzori Bugoye aus Uganda beeindruckt mit einer intensiven Süße, die leichte Noten von Zuckerrohr besitzt. Die fruchtige Säure erinnert an reife, saftige Kirschen. Der Körper ist sehr dicht und im Nachgeschmack bleibt eine langanhaltende Karamellnote erhalten.

Map Uganda

Über die Farm

Entgegen der traditionellen Robusta-Herstellung, ermöglicht das Klima in der Region am Mount Elgon im Osten Ugandas eine hochwertige Arabica-Produktion. Der Mount Elgon befindet sich in der Gebirgsregion Rwenzoris, die als “Berge des Mondes” bekannt sind und sich über 120km in der Länge und 5.000 Meter in der Höhe erstrecken. Die bi-modale Niederschlagszeit und das angenehme Höhenklima in Uganda führen das ganze Jahr über zu einem angenehmen Klima und fruchtbarer Vegetation.


Zusammenarbeit:
Neuer Partner
Farmer/ Produzent:
Rwenzori Arabica Kyagalanyi Coffee
Betreiberform:
Zusammenschluss von kleineren Farmern

Land, Region: Uganda, Kisinga, Kasese, Rwenzori
Anbauhöhe:
1.800 m üNN
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung:
Auf der Farm
Anzahl der Varietäten: Mehrere
Erntezeit:
Aug-Jan



  • Uganda Rwenzori Coffee Farmer picking
  • Uganda Rwenzori Farmer Picking
  • UGANDA RWENZORI Birdview
Der 19grams Kaffee Adventskalender 2022 für Espresso und Filter

Bloody Good Filter

Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

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  • Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

  • Weltweiter Versand

    Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

  • Recyclebare Verpackung

    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

  • Sicher bezahlen

    Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

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  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.