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    13. Kigeri - Burundi Filter

    Ceylon Tee, Apfel, rote Johannisbeere

    Burundi ist ein kleines Land in Ostafrika. Durchzogen von einer Hochebene, bietet es ideale Anbaubedingungen für den Arabica-Kaffee. Fruchtbare und mineralhaltige Vulkangesteinsböden und tropisch-feuchtes Klima sind perfekte Voraussetzungen für das langsame und schonende Heranreifen der Kaffeekirschen. Bei diesem Kaffee handelt es sich um einen gewaschenen Kaffee, der für 20-25 Tage auf Hochbeeten getrocknet wurde. 

    Die Red Bourbon Varietät besitzt einen leichten Körper mit der Säure von grünem Apfel, fruchtigen Noten von roter Johannisbeere, Ceylon Tee im Nachgang.

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
    Verpackung

    Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Bloody Good Advent

    – Seit 8 Jahren

    Kigeri Burundi Africa

    Zum Kaffee

    Ceylon Tee, Apfel, rote Johannisbeere

    Varietät: Red Bourbon
    Verarbeitung: Washed
    Erntejahr: 2022
    Trockungszeit: etwa 10 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    16g Kaffee, 250g Wasser, mittlerer Mahlgrad, in etwa 2,5 min Brühzeit

    Über den Kaffee

    Die Izuba Waschstation liegt in der Nähe eines Flusses bei der Provinz Kayanza in Burundi, der eine wichtige Frischwasserquelle für die Kaffeeverarbeitung bietet. Die Station bietet nach Möglichkeit nicht nur den Bauern, sondern auch dem Personal Prämien. Nach der Verarbeitung des Kaffees werden die Kaffeereste in einen natürlichen Dünger verwandelt und an die örtlichen Bauern verteilt, um ihren Böden Nährstoffe zuzuführen. Die Izuba Waschstation kauft die Kirschen von Kleinbauern aus der Region und verarbeitet sie zu washed, honey, and natural Kaffees.

    Durch die Verarbeitungsstationen werden den Bauern Preise garantiert und der Wert des Kaffees durch eine sorgfältige Qualitätskontrolle garantiert. Dies gewährleistet die höchste Qualität des Kaffees für den Verbraucher und die größte Rentabilität für die Bauern.

    Kaffeebetten in Afrika

    Über die Farm

    Zusammenarbeit: seit mehreren Jahren
    Farmer/ Produzent:     Izuba Washing Station
    Betreiberform:     Washing Station

    Land, Region: BI, Kayanza Province
    Anbauhöhe:     1.500 - 1.700 m üNN
    Bodentyp: vulkanische Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:     auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:     Mär-Jul



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    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

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    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

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    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.