Bloody Good Advent
– Seit 8 Jahren
Zum Kaffee
Karamell, Apfel, Dunkle Schokolade
Varietät: Tim Tim und Ateng
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2022
Trockungszeit: etwa 14 Tage
Zubereitungsbeispiel:
16g Kaffee, 250g Wasser, mittlerer Mahlgrad, in etwa 2,5 min Brühzeit
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: seit vielen Jahren
Farmer/ Produzent: Orang Utan Projekt
Betreiberform: Kleinfarmerkooperative
Land, Region: ID, Gayo Highlands, Sumatra
Anbauhöhe: 1.500 m üNN
Bodentyp: fruchtiger Regenwaldboden
Düngemethode: ökologisch
Schattentyp: in Einheit mit dem Regenwald gewachsen
Ort der Verarbeitung: nahegelegene Mühle
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Sept - Dez
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